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冬から春にかけては、お肌が乾燥して代謝も落ちてお肌が荒れやすくなります。このような時期の食事と栄養を３つのステップでお伝えしますので、４月からの新しいスタートを美肌…
松下 和代
一年で最も寒い時期です。この時期の水は雑菌が少ないため、酒や味噌、醤油などを仕込む「寒仕込み」をします。立春の前日は節分です。豆まきをし、鰯の頭を柊…
ライフミール栄養士
糖質の必要エネルギー量を計算するには、「基礎代謝量を算出する」「一日の推定エネルギー必要量を算出する」「ＰＦＣ比率から糖質エネルギーを算出する」の3つ…
アラキドン酸は、多価不飽和脂肪酸のn-6系脂肪酸で成長や健康維持のために不可欠な脂肪酸です。リノール酸から体内で合成されますが、量が少ないため食べ物から…
前回は、持久力をアップさせるためには「糖質」の摂取が欠かせないことをお伝えしましたが、今回は糖質の必要量について解説します。また、実は糖質を多く摂取…
親しい友人たちや会社関係の方たちとの食事や飲み会は、やっぱり楽しく飲みたいですよね！しかしお酒は高カロリーなので飲みすぎてしまうことは身体にも悪いの…
仲里あやね
α-リノレン酸は、体内で合成する事ができず成長や健康維持のために不可欠な必須脂肪酸の１つで、多価不飽和脂肪酸のn-3系脂肪酸（オメガ3）です。 必須脂肪酸…
近年、冬のテーマパークなどで販売され始めたホットワイン。実は飲むことで体を芯から温め、風邪の引き始めにも良いと言われています。今回はこの“ホットワイン…
熊本 千恵
寒さも厳しくなり、お肌の乾燥が気になる季節になりました。実は乾燥肌を改善するには、化粧水などのお手入れ同様に食事など内側からの対策もとても大切です。…
永吉 峰子
持久力アップのために欠かせない栄養素といえば、運動中の主なエネルギー源である「糖質」です。運動前後の適切な糖質補給が持久力アップのための重要なポイン…
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本島 彩帆里
ライフミール編集部
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