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食べ合わせのコツ第３弾、最後の今回は食事で体の内側からきれいをサポートする食べ合わせをご紹介します。便秘やダイエットはもちろん、シミやシワも、基礎化粧品などの外側からのアプローチも大事ですが、やはり内側から変えることが一番の近道です。 そのためには、第一弾、第二弾からお伝…
ライフミール編集部
ただでさえ体調を崩しやすい夏場。ダイエットによる食事制限や運動の影響が加わると、さらに健康上のトラブルにつながってしまうことがあるのです。今回は、夏場に多いダイエット中のトラブルをピックアップしてご紹介。 健康を損なわないように早めの対策を行って、健康的で美しいプロポーシ…
ライフミール栄養士
陽気がよくなり、草木も青々と茂り、全てのものが成長し満ち始める頃です。「小満(しょうまん)」には秋にまいた麦に穂がつき収穫を迎え安心するという意味もあります。梅雨に入る前にぐずついた天気が続く「走り梅雨」が始まり、春が終わりをむかえ本格的な梅雨が始まります。
前回に引き続き、今回は皮下脂肪を落とすための運動と食事について解説します。皮下脂肪が気になる方は、自分の毎日の生活を振り返りながら読み進めてみてくださいね。 ▽ ダイエット基礎シリーズ（全１１回） １．栄養士が教える「間違ったダイエット」と正しい食事方法 ２．健康的に痩せ…
今回から2回は、前回解説した体脂肪2種類についてそれぞれに適した運動の種類を解説します。まずは内臓脂肪型肥満から正しい運動＆食事方法を選択して、理想の体を手に入れましょう！ ▽ ダイエット基礎シリーズ（全１１回） １．栄養士が教える「間違ったダイエット」と正しい食事方法 ２…
グリコーゲンは、動物の肝臓や筋肉に多く含まれる多糖類で、ブドウ糖が多数結合して出来ています。枝分かれした構造をしているアミロペクチンと良く似ており、甘みはありません。
「夏も近づく八十八夜～」という歌でもおなじみの八十八夜。なんとなくお茶摘みのイメージがあってもその由来は実はあまり知られていません。そこで、八十八夜とはどんなものなのか、緑茶の栄養素とともに解説致します。
永吉 峰子
昼と夜が同じ長さになる春分の日は、自然をたたえ生物をいつくしむ日と定められています。春分の日の前後は先祖供養をするお彼岸で、お墓参りの際はぼた餅をお供えします。同じ食べ物ですが、秋のお彼岸には「おはぎ」と呼び名が変わります。
乳糖は、二糖類の1種で、ラクトースとも呼ばれています。ブドウ糖とガラクトースが結合し、哺乳動物の乳汁に含まれます。 乳幼児の大切なエネルギー源で、母乳には5～7％、牛乳には約4％含まれています。天然には乳汁以外の食べ物には存在しません。 関連ページ：ブドウ糖について | ガ…
前回の記事では、今問題視されている「ベビーフードダイエット」の背景についてお伝えしてきました。今回は、このベビーフードを大人が利用する場合の栄養問題をもう一度、詳しく考えてみたいと思います。 ▽ ベビーフードダイエットシリーズ １．「ベビーフードダイエット」から考えるダイ…
松下 和代
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