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「えっ! そんなに反るの?」ヨガのポーズの中には、目を疑うような体の使い方をするものも少なくありません。「私もやってみたい!」と、そのようなポーズの完成形を目指して鍛錬するなかで、背中や腕などの関節を痛めた経験はありませんか? それ、体が適切な関節可動域を超えた動きになっ…
高木 沙織
ショ糖とは、スクロースともよばれ、ブドウ糖と果糖が結合した「二糖類」です。砂糖の主成分でブドウ糖や果糖とともに、果物や野菜に含まれ、特にさとうきびやてんさいに多く含まれています。市販の砂糖は、さとうきびやてんさいの根を搾汁(さくじゅう)し、精製して作られています。 二糖類…
ライフミール栄養士
「ストレスの食事」後編では、ストレスがかかった時に特にオススメの料理と、避けた方がよい食品を解説します。 ▽この記事は前編・後編があります ストレスを乗り切る食事とは?オススメ食材を解説!(前編) ストレスを乗り切る食事とは?オススメ食材を解説!(後編)
永吉 峰子
3月に入り卒業や転勤の多い季節になりました。新しい環境ではストレスが溜まりがちになりますね。そこで前編では、ストレスがかかった時にどんな栄養素を摂取した方がよいのかをお伝えします。 ▽この記事は前編・後編があります ストレスを乗り切る食事とは?オススメ食材を解説!(前編)…
リグニンとは、植物の細胞壁の構成成分で、不溶性食物繊維の一種です。多くの食物繊維が多糖類であるのに対して、リグニンはポリフェノールと構造が似ており密接な関係があると考えられています。 便秘、また動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病を予防する働きがあります。 関連ページ:ポリフ…
ヨガスターターさんのなかには、「やっとヨガ前後の食事をコントロールできるようになってきた」という方、そして、「どうしても食べ過ぎてしまう」という方がいるでしょう。食欲のコントロールって、本当に難しいですよね。また、食欲が満たされないストレスから、つい暴飲暴食をしてしまった………
機能性野菜とは、その名の通りある機能を持った成分を含む野菜のこと。自然な形で体に嬉しい成分を摂取できるとして、注目を集めています。 そんな機能性野菜とは何なのか、どんな種類があるのかご紹介致します。
冬眠をしていた虫が、暖かな陽気を感じて外に出てくる時期です。啓蟄(けいちつ)には、松の幹に巻きつけた菰(コモ)を外して焼く風習がありました。 また、3月16日は「十六団子」の日です。田の神様が里へ下りてくる3月と、山に戻る11月には、16個の団子をお供えする風習があります。
ダイエットを成功させるために必要なのは、毎日の行動を変えるための動機や目的です。そして、その目的を果たすために必要なのが目標です。 2回目である今回は、健康的なダイエットにおける適切な目標の立て方について解説していきます。 ▽ ダイエット基礎シリーズ(全11回) 1.栄…
キク科の植物に含まれる多糖類であるイヌリンは血糖値の上昇を防いだり、血中脂質の低下作用によって糖尿病や脂質異常症など生活習慣病の予防に力を発揮します。 また、イヌリンは腸内細菌に対する栄養素として作用し、腸内環境を整える働きを持ちます。多数のフルクトース分子が結合している…
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本島 彩帆里
仲里あやね
ライフミール編集部
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