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「」のキーワードがある記事 (9件中 1 - 9件)
「健康的な食事をしたい」という意識を持っているけれど、正しい栄養の知識がないため、信頼性のない情報を鵜呑みにしてしまう人が多くいます。食生活を変えるためには、手当たり次第にメディアを信じるのではなく、まずは栄養素や健康的な食生活について学ぶことが重要です。 現代では、重く…
ライフミール編集部
ダイエットを成功させるために必要なのは、毎日の行動を変えるための動機や目的です。そして、その目的を果たすために必要なのが目標です。 2回目である今回は、健康的なダイエットにおける適切な目標の立て方について解説していきます。 ▽ ダイエット基礎シリーズ（全１１回） １．栄…
ライフミール栄養士
前回は、青年海外協力隊栄養士として行った活動の１つ、レシピ制作及び普及活動に焦点を当てどんな社会背景や経緯がありこの活動に取り組むことになったのかを紹介しました。今回は、前回の活動を進めるうえでどんな壁に当たりどう乗り越えたのか、現地の評価や現在の活用状況について紹介した…
太田 旭（おおた あさひ）
私が初めて栄養士として国際協力に携わったのは、青年海外協力隊への参加を通してでした。2012年から2015年まで中米にあるグアテマラという国へ渡り、青年海外協力隊栄養士として様々な活動を行いました。今回は、活動の１つであるレシピ制作及び普及活動に焦点を当て、その中でもグアテマラでは…
世界各地の開発途上国では、5歳の誕生日を迎えるまでに命を落とす子どもたちの約2人に1人は栄養不良を原因のひとつとして命を落としています。今回は栄養不良とはなにか、また途上国の栄養不良状況などについてお伝えしていきます。
夏休みも最終週に迫ってきました！ 自由研究で悩むチビっ子たちもたくさんいると思います。今回は、そんなちびっ子、お父さん、お母さんにお伝えしたい夏休みの自由研究に役立ついくつかの本を紹介させて頂きます。
松下 和代
前回に続き、備えておきたい「食料」についてのお話です。 日本では地震や台風などの災害はあってもテロや戦争、ウイルス感染、ハイパーインフレなどはあまり起こりません。前者の災害の場合は、他の被災していない地域からの援助もあり「長期的な食料不足」には至りません。しかし、後者の場合…
日本では、毎年といってよいほど大きな地震がおきています。また、それ以外にも台風や集中豪雨など、数々の災害がありいつ自分の身の回りに起こるかわかりません。「災害は忘れた頃にやってくる」とよく言われますが、そんな「もしも」の時に備えて、準備しておくと良い「水」と「食料」を、栄養…
今回はライフミール料理教室の「食事で風邪に負けない身体を作ろう！」に参加してきました！体の免疫力を上げて風邪を引かない丈夫な体をつくる。一応母として妻として、家族の健康を食事で支えている私には一番興味のある内容でした。
本島 彩帆里
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