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前回は、日本人の食生活・栄養の3つの問題点を解説しました。今回は、それぞれをクリアするための対策や工夫について解説します! ▽日本人の食生活・栄養の問題点(全5回) 1.健康日本21(第2次) 2.主食・主菜・副菜の組合わせ 3.食塩についての対策や工夫 4.野菜・果物の正…
ライフミール栄養士
医食同源という言葉をよく聞くように、健康でいるために毎日の食事は欠かせません。 現代は栄養に関する様々な情報が溢れていますが、残念ながら基礎知識がないと情報に振り回されてしまいます。今回は、多々ある栄養素の中でも「これだけは知っておきたい栄養素」についてまとめてみましたので…
就労、結婚、出産など生活の転機があり、生活習慣が変わる時期です。仕事中心になり外食が増え、睡眠不足やストレス過剰により食事のリズムも乱れがちになります。生活習慣病が発症しやすい年代なので、バランスのとれた食事を意識するようにしましょう。
中学生・高校生になると、成長期に入り多くの栄養素が必要となります。部活や習い事で食事のリズムが崩れがちになったり、栄養障害が起きやすい時期なので特に注意が必要です。偏った食事や欠食は栄養の過不足が起き、成長の妨げや体調不良の原因ともなるので、日々の食事内容を見直す習慣をつけ…
「基礎代謝を上げれば痩せる!」私もそう思います。基礎代謝とは、1日に何もしなくても消費されるエネルギーのことです。つまり、何もしなくて消費されるエネルギーが上がれば効率よくダイエットが出来ることになりますよね。 皆さんは、基礎代謝を上げようとされる時、まず何を意識されていま…
本島 彩帆里
3大栄養素といえば「炭水化物、たんぱく質、脂質」で、3大栄養素に「ビタミン、ミネラル」が加わり5大栄養素として呼ばれる「栄養素」を学生時代に習ったことを覚えているでしょうか。私たちが健康的に生活していくうえで「栄養素」はとても重要なものです。現在も研究が続けられており、今では…
「健康のためにバランスの良い食事をとりましょう」と耳にしたことはあっても、実際にバランスが良いとはどんな食事のことなのか?実際にはどんな食事がバランスが良いのか分からない人の方が多いのではないでしょうか。
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ライフミール編集部
永吉 峰子
仲里あやね
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