牛乳よりも低カロリー！アーモンドミルクでお肌のキレイをサポート

近頃、日本のスーパーでも見かけることが多くなったアーモンドミルク。アメリカでは大ブームとなっていると、先日テレビでも特集されていました。アーモンドミルクはビタミンEや食物繊維、オレイン酸がとても豊富でカロリーも低い健康的な飲み物。驚くことに、200mlで40kcal、コレステロール0！

体が冷えやすくなることが多いダイエット中も、アーモンドミルクのビタミンEが血流を促進、冷えをサポートしてくれます。今回はダイエットにも活用したいアーモンドミルクの飲み方とレシピをご紹介します。

◆アーモンドミルクに含まれる栄養成分
ビタミンE | 食物繊維 | オレイン酸

牛乳からアーモンドミルクに変換！

ハリウッドセレブやモデル、女優などが、牛乳からアーモンドミルクに変換しているとのうわさを聞き、私もアーモンドミルクを生活の中に取り入れてみることにしました。

アーモンドミルクを求めてスーパーへ出かけてみると、さまざまな種類のアーモンドミルクが並んでいることに驚きました。アーモンドミルクを買う人が増えている証拠なのでしょうか。バナナ味やチョコレート味のアーモンドミルクも見つけましたが、美容を重視して、私はグリコのアーモンド効果、砂糖不使用のものを選びました。

出典：グリコ

まずはアーモンドミルクをそのままで飲んでみました。アーモンドの香ばしい味わい。香りは濃厚ですが、意外にもさらっと、すっきりしているという印象を受けました。個人的には豆乳よりも飲みやすいと感じました。しかし、何も加えずに200mlを飲むことは少し困難。

ということで、アーモンドミルクをアレンジしたデザートスープを考えて作ってみました。

お肌のキレイをサポート・デザートスープレシピ

【材料】
アーモンドミルク　200ｍｌ(砂糖不使用)
バナナ　　　　　　１本
はちみつ　　　　　少々
アボカド　　　　　２分の１
シナモンパウダー　少々

1.まずはアボカドを半分にカットして、中をくりぬきます。

2.アボカドの皮は残しておきます。

3. アーモンドミルクとバナナ、くりぬいたアボカドを一緒にミキサーへいれて混ぜます。
4. 3へお好みではちみつとシナモンを入れます。さらに混ぜます。

5.最後に残しておいたアボカドの皮の中へ3を注ぎます。

6.最後にシナモンパウダーをまぶして出来上がりです。

スプーンですくってお召し上がりください。バナナを加えることでさらに食物繊維の宝庫ともいえるデザートとなりました。はちみつとバナナの自然な甘味がやさしく、アボカドも加えることで満腹感もUP。食後の低カロデザートとしても良いですし、お腹が空きすぎてドカ食いしてしまいそうな食前にもおすすめです。

その他にもコーヒーや紅茶へ入れるミルクをアーモンドミルクへ変換することも良いでしょう。アーモンドの香ばしさがアクセントになります。

まとめ

アーモンドミルクが低カロリー、栄養豊富だからと言って、飲みすぎは禁物です。１日に、飲みきりサイズの１パック(200ml位を目安にしてください。

また、ナッツアレルギーの方は要注意です。ご自身の体と向き合った上でアーモンドミルクを試してみてくださいね。まずはアーモンドミルクを探しにスーパーに出かけることからはじめてみましょう。

知っておきたい栄養素

◆アーモンドミルクに含まれる栄養成分
ビタミンE | 食物繊維 | オレイン酸

◆【栄養まとめ】これだけは知っておきたい栄養のこと【基礎知識】