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前回は日本人の食生活・栄養の問題点として、野菜と果物の摂取不足について解説しました。最終回となる今回は、野菜をもっと楽しむための、野菜との向き合い方を提案します。 日本人に不足しがちな野菜は、こまめに食べることを意識する必要があります。栄養バランスを整えて、健康な食生活を実…
ライフミール栄養士
今回は、多くの日本人の食生活の中で不足しがちな野菜・果物の摂取についてです。野菜や果物を正しく摂取して、栄養素を満たした食生活を実践しましょう！ ▽日本人の食生活・栄養の問題点（全５回） １．健康日本21（第2次） ２．主食・主菜・副菜の組合わせ ３．食塩についての対策や工…
日本人の食生活・栄養について、シリーズで取り上げた残り2つの問題点のうち、今回は食塩の摂取についてを解説します。さらに、減塩のための取り入れやすい工夫も厳選してご紹介します！ ▽日本人の食生活・栄養の問題点（全５回） １．健康日本21（第2次） ２．主食・主菜・副菜の組合わ…
前回は、日本人の食生活・栄養の3つの問題点を解説しました。今回は、それぞれをクリアするための対策や工夫について解説します！ ▽日本人の食生活・栄養の問題点（全５回） １．健康日本21（第2次） ２．主食・主菜・副菜の組合わせ ３．食塩についての対策や工夫 ４．野菜・果物の正…
世界でも有数の長寿国である日本ですが、近年は平均寿命と健康寿命の差異が問題となっていることもご存知でしょうか。 今回は、厚生労働省の定める「健康日本21（第2次）」から、日本人の栄養摂取状況を解説します。単に長生きすることではなく、健康に長生きすることを目指して、今から食生活…
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