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暑い日が続き、本格的な夏もすぐそこ。夏は熱中症も心配ですが、意外に冷える時期でもあるのです。そこで夏の冷え性対策として摂りたい栄養素や食材をおすすめのレシピと供にご紹介致します。
永吉 峰子
カプチンサンは、カロテノイド系の色素で、赤ピーマンやパプリカの赤色はカプサンチンによるものです。また、HDL（善玉）コレステロールを上昇させる働きがあります。その他にも、リコピンと同等の抗酸化作用によって老化を防ぎ、動脈硬化や脂質異常症、がんなど生活習慣病する効果が期待されて…
ライフミール栄養士
５月を過ぎ、ジャケットを脱いで過ごせる気持ちのいい季節になってきましたね！ すでに夏日となる日も多く、汗をかく量も増えてきていると思います。 その時は水分補給をすることが大切ですが、実は喉も同じように乾燥するので、この時期も「喉のケア」が大切です。 私は１８歳の頃から２２…
歌月
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