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医食同源という言葉をよく聞くように、健康でいるために毎日の食事は欠かせません。 現代は栄養に関する様々な情報が溢れていますが、残念ながら基礎知識がないと情報に振り回されてしまいます。今回は、多々ある栄養素の中でも「これだけは知っておきたい栄養素」についてまとめてみましたので…
ライフミール栄養士
3大栄養素といえば「炭水化物、たんぱく質、脂質」で、3大栄養素に「ビタミン、ミネラル」が加わり5大栄養素として呼ばれる「栄養素」を学生時代に習ったことを覚えているでしょうか。私たちが健康的に生活していくうえで「栄養素」はとても重要なものです。現在も研究が続けられており、今では…
「健康のためにバランスの良い食事をとりましょう」と耳にしたことはあっても、実際にバランスが良いとはどんな食事のことなのか?実際にはどんな食事がバランスが良いのか分からない人の方が多いのではないでしょうか。
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