小暑（二十四節気）：2016年7月7日〜7月21日
徐々に梅雨開けの便りが聞こえ、日に日に暑さが強くなっていく時期です。暑中見舞いを出し始める頃で、立秋までの間に出す時候の挨拶です。本格的な暑さに備えて、スタミナをつけて夏バテ知らずの体作りをしましょう。
初候
温風至：おんぷう（あつかぜ）いたる
熱い風が吹き始め、蒸し暑さを感じる頃。温風は夏の気象現象であるフェーン現象のことだと言われています。湿った空気が山の斜面を越え、乾いた温かい風となって吹き下ろし、付近の気温を上げることを言います。
次候
蓮始開：はすはじめてひらく
蓮の花が開き始める時期です。夏の夜明けとともにつぼみを開き、2日目には香りを放ちながら満開となりますが、4日目には散ってしまいます。泥の中から美しい花を咲かせることから、極楽浄土にふさわしい花とされています。
末候
鷹乃学習：たかすなわちがくしゅうす
鷹の幼鳥が飛び立ち、獲物を捕まえる練習をする頃です。鷹は鋭い爪とくちばしで、時には自分よりも大きい動物さえも狩るハンターです。現在でも野生の鷹は存在しますが、生態系のバランスが崩れ、年々少なくなっているそうです。
小暑（しょうしょ）：旬な食材
枝豆
とうもろこし
モロヘイヤ
野菜の王様と言われるモロヘイヤは栄養価が高く、疲労回復に効果のあるビタミンB1やB2、免疫力を高めるβカロテン、抵抗力を高めるビタミンCのほか、カルシウムやマグネシウムなども多く含まれ、活性酵素の働きを抑える抗酸化作用をもちます。
多く含まれる栄養素：βカロテン（カロテノイド） | カルシウム | マグネシウム
桃
しじみ
この記事を書いた人
ライフミール栄養士
編集部
ライフミール所属の栄養士です。 私たちは、「正しく、美味しい食生活」を少しでも多くの方に送って頂けるように、まずは正しい判断基準を持つための基礎的な栄養学に始まり、楽しく興味を持って頂けるようなコンテンツの提供や、専門性の強い研究テーマまで幅広い情報を発信してまいります。
永吉 峰子
