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「」のキーワードがある記事 (5件中 1 - 5件)
今回の記事では前回に引き続き、全国生産量第３位のズッキーニ、ミョウガ、ほうれん草、春菊、たらの芽、そして畜産物の牛乳を解説していきます！群馬の農産物とともに関連ページの各食材の栄養素を学んでもっと素晴らしい群馬県産食材を利用していきましょう！ ▽ 群馬の農産物を知ろう！（…
ライフミール編集部
今回の記事では前回に引き続き、全国生産量 第２位のブルーベリー、ふきのとう、きゅうりと３位の枝豆、レタスを解説していきます！群馬の農産物とともに関連ページの各食材の栄養素を学んでもっと素晴らしい群馬県産食材を利用していきましょう！ ▽ 群馬の農産物を知ろう！（全４回） １…
サラダのトッピングなどに使われるミックスビーンズ。最近ではレトルトパウチなどもスーパーに並んでいますね。そこで、ミックスビーンズの中身は一体どんな豆なのか、含まれる栄養素やおすすめの食べ方とともにご紹介致します。
永吉 峰子
モリブデンは私たちの体内において、肝臓や腎臓に含まれる必須ミネラルの1つです。体内のモリブデン量は成人でも9mg以下と少なく微量ミネラルですが、最終老廃物である尿酸を作り出す働きをサポートする重要な成分です。 モリブデンは酵素の構成成分となることにより、糖質や脂質の代謝に関わり…
ライフミール栄養士
ミネラルはたんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミンと並ぶ五大栄養素のひとつで、体の機能維持や調節を行う大事な役割を担っています。 ミネラルの種類は多く、100種類以上あるとされています。 栄養素として不可欠なものは必須ミネラルと呼ばれ、現在16種類が知られています。そのうち、13種類が…
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永吉 峰子
ライフミール栄養士
