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「」のキーワードがある記事 (2件中 1 - 2件)
最近内側から健康になることを目指し、腸の調子を整える行動「腸活」をする方が増えているってご存知でしょうか?そしてそんな腸活におすすめの食材の1つが糀(こうじ)です。そこで、腸活や糀(こうじ)についておすすめ商品と合わせてご紹介致します。
永吉 峰子
酵母は、一つの細胞(単細胞)からなる真菌類の総称で発酵菌(イースト)とも称され、自然界のあらゆるものに生息しています。 各種のビタミン、ミネラルや酵素を豊富に含み代謝を活発にします。また、糖分をアルコールと炭酸に分解します。この働きを発酵と呼び、様々な食品加工に利用されてい…
ライフミール栄養士
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