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ダイエット中の間食、食べちゃダメだと思いつつもなかなかやめられない方も多いのでは? 実は間食する内容さえ気をつければ、我慢しなくていいんです。食べ方次第でダイエットの味方にも!! 今回は痩せ体質になれるおやつの選び方をご紹介します。
本島 彩帆里
ビタミンB12は水溶性ビタミンの1つで、ミネラルであるコバルトを含むため「赤いビタミン」とも呼ばれます。 栄養素としての必要量は微量ですが、葉酸と協力して赤血球中のヘモグロビン生成に関与し悪性貧血を防いだり、細胞の遺伝物質である核酸、タンパク質の合成の調節や補酵素として様々な代…
ライフミール栄養士
人は生まれてすぐに、母親の母乳をのみます。そしてその母乳を栄養としてエネルギーを作り出しますが、2年ほど経つと食の自立が進み、自分で食事ができる様になります。その移行期間が「離乳食」と言われていますが、その過程で赤ちゃんの体も心も大きく変化しています。ここでは「日本での離乳…
松下 和代
ビタミンB6は水溶性ビタミンの1つで、化学名はピリドキシンとも呼ばれます。 タンパク質がエネルギーとして使われる過程で補酵素として関与し、皮膚や髪、歯などの健康維持に役立ちます。 タンパク質の分解や再合成に欠かせないビタミンで、筋肉や血液などが作られる時にも必要となります。ま…
ナイアシンは、ビタミンB群の一種で水溶性ビタミンです。主要な化合物として、ニコチン酸とニコチン酸アミドがあり、それらを総称してナイアシンと呼ばれます。 また、肝臓でトリプトファンという必須アミノ酸からも合成することができます。機能としては、3大栄養素からエネルギーを作り出す時…
ビタミンB2は水溶性ビタミンの1つでリボフラビンとも呼ばれます。 体内でエネルギーに変わる3大栄養素(炭水化物、脂質、タンパク質)の代謝や過酸化脂質の代謝に関与し、様々な生活習慣病を予防する働きをすると言われています。 また、皮膚、髪、爪などの細胞の再生に関わり、粘膜の機能維持…
頑固な便秘な方、特に女性の方には多いと思います。 これまで、腸年齢チェックと腸マッサージとお伝えしてきましたが、最後はストレッチ!! 便秘を解消して美しくなりたいあなたに、腸美人になる為の最後の仕上げを行います! お腹と一緒に他の部位までのばせちゃう、ダイエット効果まであ…
ビタミンB1は水溶性ビタミンの1つ。体内でエネルギーに変わるのは3大栄養素である炭水化物、脂質、タンパク質ですが、ビタミンB1はその中でも炭水化物(糖質)の代謝に関与しています。糖質を多く含むご飯を主食としている日本人にとって、ビタミンB1は重要な役割を果たします。また、脳の中枢…
ビタミンAは脂溶性ビタミンのひとつで、目の健康や、皮膚や粘膜を正常に維持する働きをするビタミンです。 一般的にビタミンAは「レチノール」のことを指し、レチノールは動物性食品に含まれていますが、βカロテンなどの植物性食品に含まれるカロテノイドは、体内(小腸)でビタミンAへと変換さ…
前回のコラムでは離乳食の日本の基準と、開始の時期についてお話しさせて頂きました。そこで今回は、日本での離乳食と比べた「海外での離乳食」をお伝えします。 ▽この記事はシリーズになっています(全10回) 01. 離乳食のスタート「はじめのひとくち」 02. 「はじめのひとくち」の…
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仲里あやね
永吉 峰子
ライフミール編集部
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