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「」のキーワードがある記事 (2件中 1 - 2件)
「夏も近づく八十八夜~」という歌でもおなじみの八十八夜。なんとなくお茶摘みのイメージがあってもその由来は実はあまり知られていません。そこで、八十八夜とはどんなものなのか、緑茶の栄養素とともに解説致します。
永吉 峰子
アルカロイド(窒素原子を含む天然由来の有機化合物の総称)の一種です。 コーヒー豆、茶葉、カカオ豆などの植物に含まれる苦みを持った天然成分のことで、コーヒーに含まれていることからカフェインと名前がつけられました。 カフェインはコーヒー、緑茶、コーラ、エナジードリンク、チョコレ…
ライフミール栄養士
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