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健康に関連する記事一覧(229件中 51 - 60件)
ヘスペリジンはポリフェノールの一種で柑橘類に多く含まれる苦み成分です。 毛細血管を強化し、血中の脂質や血流を改善する効果や、抗アレルギー、発がん抑制などなどに有効です。また、細菌が体内に侵入するのを防ぎ、免疫力を高める効果もあります。
ライフミール栄養士
前回の記事では、忙しい人でもできる食育法として、信頼できるウェブサイトを積極的に参考にしたり、健康志向のSNSユーザーをフォローすることをご紹介しました。 シリーズ第３回目は、栄養に関する正しい知識を基に取り組んでいただきたい、より実践的な解決法をお伝えします！ ▽ 一人…
ライフミール編集部
グルコサミンとはグルコースにアミノ基が結合したアミノ糖で、軟骨を構成するムコ多糖の構成成分となります。 関節の痛みや関節炎に対する効果が検討されており、コンドロイチン硫酸とともにサプリメントなどに利用されています。
「健康的な食事をしたい」という意識を持っているけれど、正しい栄養の知識がないため、信頼性のない情報を鵜呑みにしてしまう人が多くいます。食生活を変えるためには、手当たり次第にメディアを信じるのではなく、まずは栄養素や健康的な食生活について学ぶことが重要です。 現代では、重く…
ケルセチンはフラボノイド系のフィトケミカルで、玉ねぎの皮などに含まれる色素成分です。抗酸化作用や抗炎症作用があり、LDLコレステロールの蓄積を防いだり、アレルギーの緩和、動脈硬化や高血圧の予防などに効果があります。 関連ページ：フィトケミカルの栄養効果
多くの人が一度は経験する一人暮らし。勉強や仕事に追われる上、掃除や洗濯などの家事や身の回りの世話も全て自分でやらなければいけなくて、とにかく忙しいですよね。 そんな中、「時間がない」「面倒」「改善法がわからない」といった理由から、食生活が崩れがちになっている人が多いのでは…
麦芽糖(ばくがとう)は、ブトウ糖が2分子結合した二糖類で、水あめの主成分です。デンプンが消化されるときに生じます。マルトースとも呼ばれ、ビールづくりにかかせない糖です。甘さはショ糖の約3割です。 二糖類、ブドウ糖、果糖など糖質に関する詳細はこちらから
ショ糖とは、スクロースともよばれ、ブドウ糖と果糖が結合した「二糖類」です。砂糖の主成分でブドウ糖や果糖とともに、果物や野菜に含まれ、特にさとうきびやてんさいに多く含まれています。市販の砂糖は、さとうきびやてんさいの根を搾汁（さくじゅう）し、精製して作られています。 二糖類…
「ストレスの食事」後編では、ストレスがかかった時に特にオススメの料理と、避けた方がよい食品を解説します。 ▽この記事は前編・後編があります ストレスを乗り切る食事とは？オススメ食材を解説！（前編） ストレスを乗り切る食事とは？オススメ食材を解説！（後編）
永吉 峰子
3月に入り卒業や転勤の多い季節になりました。新しい環境ではストレスが溜まりがちになりますね。そこで前編では、ストレスがかかった時にどんな栄養素を摂取した方がよいのかをお伝えします。 ▽この記事は前編・後編があります ストレスを乗り切る食事とは？オススメ食材を解説！（前編）…
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