お肌のトラブルに負けない美肌を目指そう！～「リコピン」たっぷりトマトメニュー～
渋谷
日時：2016/03/13（日） – 15:00〜18:00
講師：長沼 梨沙子
美肌効果のあるトマトで作る【チキンカレー】と鍋で炊く【トマトライス】を学びましょう。
トマトに含まれる「リコピン」には美肌効果が期待できます。今回は生のトマト・トマト缶などを使用し、トマトメニューを作ります。食材の組み合わせで、より効果的な美肌メニューを学びましょう。
産地直送 有機トマト
トマトは栄養成分が豊富な健康野菜です。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンCや、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。また更に注目されているのが、「リコピン」抗酸化作用は強力で、β-カロテンの2倍、ビタミンEの100倍ともいわれています。
- 15:00講義（20分）
・トマトに含まれるリコピンとは？
・良いトマトの選び方（試食あり - 15:20実習（100分）
- 17:00試食（60分）
- 18:00終了
レッスンメニュー
トマトスパイスチキンカレー
トマトをたっぷり使ったカレーをスパイスを組み合わせ作ります。スパイシーながらもまろやかさと酸味のある一品です。
トマトライス
生のトマトを加え、ほのかに赤く色づくトマトライスを作ります。鍋炊きの仕方も学びましょう。
ライタサラダ
ヨーグルトドレッシングでミックスビーンズと野菜を使ったサラダを作ります。ドレッシングの作り方も覚えましょう。
フレッシュスムージー
ピンクグレープフルーツにも含まれるリコピンメニューです。人参やリンゴジュースを使い、色鮮やかなスムージーを作ります。
レッスン詳細
| レッスン形式 | 実習形式 （各自に包丁を使って頂きカットから調理まで行っていただきます） |
| 最寄り駅 | JR山手線 渋谷駅 徒歩5分 東京メトロ半蔵門線・銀座線、東急東横線・田園都市線 徒歩8分 |
| お支払い方法 | 当日現金払いでお願いしております。 |
| 注意事項 | ※アレルギーがありましたら事前にお知らせいただけますようお願いいたします。 ※駐車場はございませんので、お車でお越しの際は、お近くのコインパーキングなどをご利用ください |
| 持ち物 | 筆記用具、エプロン、手拭きタオル（またはハンカチ）、携帯カメラ |
| キャンセルポリシー | レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。 それ以降はキャンセル料が発生します。 レッスンの１週間前 …30％ レッスンの３日前 …50％ レッスン前日 …100％ |
| 性別・年齢について | 本教室には、制限ございませんので、性別・年齢問わず、ご参加いただけます。 |
| ご紹介者について | ご紹介者の方がいらっしゃる場合、ご紹介者ともに ¥4,000 にさせていただきます。お問合せ時にご入力くださいませ |
| お子様のご参加について | 大変申し訳ございませんが、本教室にはお子様と一緒にご参加いただくことはできません。 お子様とご一緒にご参加頂ける料理教室も開催して参りますので、今しばらくお待ち頂けますようお願い申し上げます。 |
講師プロフィール
長沼 梨沙子先生
埼玉県出身。栄養学校卒業後、大手料理教室に就職。教室運営・講師・本社商品開発部などに関わり勤務。
その後独立し、現在は料理教室講師を中心に、子ども向け食育事業・レシピ開発などを行い料理家として活動中。
予約・お問い合わせ
success:ご予約・お問合せを受け付けました！
折り返し、担当者よりご連絡させていただきます。
折り返し、担当者よりご連絡させていただきます。
error:お問合せに失敗しました。
お手数ですが再度お願い致します。
お手数ですが再度お願い致します。
料理教室に来られる方へ
普段の食事で口にしているものがどのような栄養があるのか、またしっかりと栄養素を摂取できているのか、料理教室では食材の栄養についての講義を含む、２人１組で行う実践型レッスンです。食材のことを知り、調理法を学び、実際に食生活を少しでもより良く改善でき、食に対する意識が変わるきっかけになるレッスンを目指します。